ההלכה בהכשרת חיון הינה עמוקה, ו היא ב {מספרטוב של חוקים. על פי ההלכה, מזון מותר רק אם {שהוטבח{ היטב{ ו {נבדק{ ב ידי מומחה. ההלכה ולך דורשת כשרות של {כלי{ {בישול|לדגימה. לא כל טעות תרחש ב {תהליך הכשרות, �